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왕궁 수라상 위에 떨어진 현대 셰프 한 명
웹소설 ‘연산군의 셰프로 살아남기’를 기반으로 한 “폭군의 셰프”는 현대 최고급 레스토랑의 수석 셰프 ‘연지영’(임윤아)이 우승 트로피를 들어 올린 순간 조선 시대로 시간 이동해, ‘절대 미각’이자 ‘최악의 폭군’이라 불리는 왕 이헌(이채민)을 만나며 벌어지는 판타지 생존극이다. 제작진은 “조선 왕궁판 ‘라따뚜이’와 ‘나이브스 아웃’을 합친 느낌”이라며 음식과 추리, 로맨스 세 축을 동시에 잡겠다는 포부를 밝혔다. 첫 방송은 8월 23일로 확정됐고, 그전에 스페셜 0회(8월 17일)가 ‘요리 쇼 및 배우 코멘터리’ 형식으로 편성돼 기대감을 끌어올린다.
또한 감독 장태유(별에서 온 그대), 제작 Studio Dragon × Film Grida 조합은 “궁중 미식과 액션, 타임슬립 코미디의 퀄리티를 담보할 것”이라고 전했다. 방송 플랫폼은 tvN이며, 국내 OTT인 티빙·웨이브, 글로벌 넷플릭스 일부 지역 동시 서비스도 검토 중이다.
‘불쇼’ 셰프와 ‘맛대신 피’ 보는 왕
- 임윤아 ― 연지영
프렌치 요리 월드컵 ‘보퀴즈 도르’ 우승 직후 조선으로 떨어진 천재 셰프. 압도적 미각과 카리스마로 주방을 호령하지만, 생명을 위협하는 궁중 암투 속에서 ‘음식으로 사람을 살리는 길’을 모색한다. - 이채민 ― 이헌
백성에게는 폭군, 자신에게는 미식가. 절대 권력을 휘두르며 ‘완벽한 맛’을 좇는다. 지영의 요리를 통해 처음으로 인간적 떨림을 느끼지만, 동시에 권좌를 지키려는 집착도 키운다. - 강한나 ― 강목주
왕의 부궁(副宮)이자 ‘식재료 실세’. 궁궐 내부 식자재 유통망을 틀어쥐고 지영과 미묘한 협력‑경쟁 구도를 형성한다. - 최귀화 ― 제선군
반정의 꿈을 품은 야심가. 지영의 현대적 요리법이 군사 물자 조달에 활용될 수 있다고 판단해 ‘협박과 보호’를 오간다.
각 배우는 사전 제작 단계에서 3개월간 검술·도예·궁중요리 수업을 이수, ‘요리 액션’과 ‘수라간 동선’의 사실감을 추구했다는 후문이다.
0회 스페셜 + 12부작 주간 방송
tvN은 하반기 경쟁작인 KBS ‘트웰브’와 맞불 편성을 택하며 주말 오후 9시 황금 시간대를 선점했다. ‘0회 에피타이저’ → ‘본편 1‑4화’ → ‘미드 시즌 5‑8화’ → ‘파이널 9‑12화’ 4단 분할은 시그니처 요리의 코스 요리 흐름과 유사하게 설계됐다고 한다. 제작사는 “회차마다 메인 디시처럼 확실한 클라이맥스를 넣되, 엔딩에 ‘맛보기 디저트’ 같은 떡밥을 배치해 토론 열기를 끌어올릴 것”이라고 설명했다.
관전 포인트 3
- 미식 × 정치 스릴러 하모니
극 중 ‘수라간’은 단순 주방이 아니라 권력 거래소다. 한 숟가락 간 맞춤이 민심과 정세를 좌우한다는 설정 덕분에 음식의 색·향·소리를 시네마틱하게 묘사하며 정치 서사를 증폭시킨다. - 타임슬립 딜레마
연지영은 ‘현대 지식 치트키’로 문제를 해결하는 듯 보이지만, 작은 변화가 역사적 연쇄를 일으키며 점차 스스로도 예측 불가한 시점으로 드리프트한다. ‘알고도 막을 수 없는 비극’이 서서히 드러나는 과정이 눈길을 끈다. - 왕‧셰프 ‘서바이벌 로맨스’
폭군과 셰프 사이에 맺어지는 관계는 무조건 달달하지 않다. “요리로 생살여탈권을 쥔 왕” 대 “맛으로 왕을 길들이려는 셰프”의 팽팽한 긴장은 로맨스와 생존 스릴러 모두에 불을 붙인다.
시청해야 하는 이유
- 장태유 감독의 귀환: [별에서 온 그대] 이후 11년 만의 사극 판타지 복귀작. 스케일과 디테일 모두 기대치 상회.
- 음식 연출 팀의 ‘오감 자극’: 실제 미슐랭 셰프 박준우가 메뉴 자문, 8K 매크로 카메라로 ‘육즙 터지는 클로즈업’ 촬영.
- 폭군과 셰프의 반전 케미: 초반 대립 ↔ 중반 공존 ↔ 후반 갈등 재폭발의 굴곡이 몰입도 상승을 보장.
- 웹소설 원작 팬덤 + 아이돌 팬덤 시너지: 원작 고정 독자와 임윤아 글로벌 팬층이 합류하며 첫 방송 전부터 SNS 해시태그 언급량이 급증했다.
자주하는질문(FAQ)
Q1. ‘폭군의 셰프’는 어디에서 볼 수 있나요?
A. tvN 본방송 후 TVING, 웨이브 VOD로 서비스 예정이며 일부국 넷플릭스 동시 공개가 검토 중입니다.
Q2. 방영 일정은 어떻게 되나요?
A. 스페셜 0회 8월 17일, 1화 8월 23일 시작, 매주 토·일 밤 9시, 총 12부작입니다.
Q3. 원작이 있나요?
A. 네. 박국재 작가의 웹소설 〈연산군의 셰프로 살아남기〉가 원작입니다.
Q4. 시청 등급은?
A. 15세 이상 관람가로, 일부 폭력·유혈 장면이 포함됩니다.
Q5. 요리 자문은 누가 맡았나요?
A. 미슐랭 1스타 셰프 박준우가 전통 한식과 현대 프렌치 퓨전을 모두 담당했습니다.
마치며
‘폭군의 셰프’는 ‘음식’이라는 일상적 소재를 왕권과 생존이라는 극한으로 끌어올리며, 맛의 쾌감과 권력의 공포를 한 접시에 담아낸다. 조선 수라간의 뜨거운 가마솥 위에서 펄펄 끓는 육수처럼, 폭군과 셰프의 관계도 끓었다 식었다를 반복하며 끝내 예상치 못한 향을 남길 것이다. 당신이 타임슬립 판타지를 좋아하든, 음식 드라마를 좋아하든, 혹은 단순히 임윤아·이채민의 케미가 궁금하든 상관없다. 첫 숟가락을 뜨는 순간, “맛있는 권력 게임”이라는 신세계가 펼쳐질 테니 말이다.